Surové lúpané vlašské orechy

Vlastnosti odrody:Je odvodený od známeho preferovaného kmeňa „papierového orecha“, je známy svojou vynikajúcou tenkou škrupinou a vysokou výťažnosťou jadier. Surové lúpané vlašské orechy

orechy sú bacuľaté a plné, so svetložltou farbou, chrumkavou textúrou a prirodzenou sladkosťou a nádychom mliečnej arómy.

Vlastnosti produktu:Vďaka svojej tenkej škrupinovej charakteristike je integrita orechov počas spracovania extrémne vysoká a miera lámania orechov je nízka. Má jemnú textúru, je bohatý na olej, ale nie je mastný a je výbornou voľbou na priamu konzumáciu. Široko sa používa aj pri výrobe-kvalitného pečiva a cukroviniek.

Vlastnosti odrody:Vyrába sa v tradičných oblastiach pestovania vlašských orechov, ako je Che-pej, a je vynikajúcim zástupcom medzi „hrubými-lúpanými vlašskými orechmi“. Orechy majú pevnú štruktúru, bohatú a jemnú chuť, s klasickou arómou orechov a dreva.

Vlastnosti produktu:Vďaka mierne hrubšej škrupine dostávajú orechy lepšiu fyzickú ochranu a chuťové látky sa lepšie akumulujú. Jeho bohatá oriešková chuť vyniká pri varení, takže je obzvlášť vhodná na prípravu orechového pečiva, orechového mlieka alebo ako prísada do duseného mäsa a smažených-smažených hranolčekov, čím dodáva jedlám jedinečný chuťový profil.

Vlastnosti odrody:Vyrába sa najmä v Yunnane a na iných miestach a vďaka jedinečnej trojrozmernej klíme a hojnému slnečnému žiareniu si vyvinula osobitú chuť. Orechy sú tmavej farby, bohaté na vôňu a majú pevnú štruktúru.

Vlastnosti produktu:Jadrá vlašských orechov Yunnan sú bohaté na živiny, najmä na obsah minerálov, čo má jedinečnú výhodu. Jeho chuť je komplexná a vrstvená, so sladkou a dlhotrvajúcou-chuťou. Je veľmi obľúbený u spotrebiteľov, ktorí dbajú na pôvodnú chuť ingrediencií a regionálne charakteristiky, a je ideálnou surovinou na výrobu miestnych špecialít a zdravú-liečebnej stravy.

Surové lúpané vlašské orechy sú bohaté na -kvalitné nenasýtené mastné kyseliny, najmä kyselinu alfa-linolénovú (omega-3 mastnú kyselinu), ktorá pomáha udržiavať kardiovaskulárne zdravie a regulovať lipidy v krvi. Jeho charakteristika vysoký obsah draslíka a nízky obsah sodíka (s pomerom draslíka a sodíka ďaleko presahujúcim zdravú normu) má pozitívny význam pre udržanie normálnej hladiny krvného tlaku.

Bohatý na prírodné antioxidačné zložky, ako je vitamín E a selén, pomáha chrániť bunky pred oxidačným poškodením. Podľa tradičnej čínskej medicíny je teplého charakteru a sladkej chuti, patrí do meridiánov obličiek, pľúc a hrubého čreva. Má terapeutické účinky na tonizáciu obličiek a spevňujúci esenciu, prehrieva pľúca a zmierňuje astmu, zvlhčuje črevá a podporuje vyprázdňovanie.

Okrem toho, že sú-kvalitným zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny, sú jadrá vlašských orechov bohaté aj na rôzne dôležité minerály pre ľudské telo, ako je horčík, fosfor, železo a zinok, ako aj vitamíny skupiny B, čím poskytujú komplexnú podporu pre každodenné funkcie tela.

Moderné výskumy to podporujú: Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia jadier vlašských orechov má potenciálne výhody pre pomoc pri riadení hladiny cukru v krvi, zlepšenie kvality spánku a podporu zdravia čriev. Jeho bohatá kombinácia živín z neho robí nenahraditeľnú súčasť vyváženej stravy.

Ako dôležitá oblasť na produkciu vlašských orechov v Číne a dokonca aj vo svete je známa najmä svojimi-kvalitnými vlašskými orechmi s tenkou škrupinou-(ako je odroda 185). Tu je trvanie slnečného žiarenia dlhé a teplotný rozdiel medzi dňom a nocou je veľký. Tu vyrobené jadrá vlašských orechov majú vysoký obsah oleja a sladkú chuť.

Tieto regióny v severnej Číne sú tradičnými hlavnými výrobnými oblasťami vlašských orechov s dlhou históriou a vyspelými pestovateľskými technikami. Tu vyrobené vlašské orechy (napríklad séria Xinfeng) majú jemnú chuť a kyprú textúru a sú na trhu uznávané ako reprezentanti vysokej kvality.

Vďaka rozmanitej a trojrozmernej klíme majú vlašské orechy vyrobené v Yunnane jedinečnú chuť. Jadrá vlašských orechov Yunnan pri zachovaní vysokej nutričnej hodnoty tiež dodávajú nádych sviežej a jemnej vône hôr a divočiny, ktorá je pre tento región vysoko charakteristická.